厨师劳务合同

厨师劳务合同15篇

在人们愈发重视契约的社会中，我们用到合同的地方越来越多，签订合同能够较为有效的约束违约行为。那么问题来了，到底应如何拟定合同呢？下面是小编收集整理的厨师劳务合同，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

甲方:

乙方:身份证号:

根据相关政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方为甲方提供餐饮服务事宜签订本协议，以资共同遵守:

第一条服务期限

1、服务期限暂定为12个月，自月日止;

2、因工作性质特殊，乙方同意约定试服务期1个月，自月月日起至日起至年年月月日;正式服务期11个月，自日。年年年月日起至年

第二条服务类型、服务时间及服务地点

1、服务工作性质为厨师，服务方式为上门服务，服务地点为甲方临时食堂;

2、服务时间:乙方服务时间采用固定式工作时间制度，上午7:00点至9:30;11:00至14:00;下午17:00至19:30点。(以上时间已包含菜品、配料及其它必备品采购时间，同时也包含了厨房、餐厅等用餐环境的维护清理时间)

3、每天服务时长控制在8小时，每周服务时长控制在5-6天，根据甲方实际需要，适当调整确定，具体确定均以保障按时供应全体员工日常三餐及良好就餐环境等为前提。

4、除定期物资采购外，乙方服务地点固定为临时食堂，乙方不得于工作时间在临时食堂或外出从事与工作无关的一切活动。(临时外出处理与工作相关事宜需提前征得甲方同意)

5、本条所述服务时间、服务地点在下文亦可表述为“工作时间”，“工作地点”。

第三条服务报酬

1、乙方正式服务期报酬为:2800元/月(税前)，试服务期乙方报酬为2500元/月(税前)。

2、乙方每月报酬由甲方于次月5日前发放。若服务报酬发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放服务报酬，视为违约。

3、乙方在服务期间，甲方除支付乙方服务报酬外，负责乙方工作餐的提供(注:与甲方员工一同在食堂就餐)。

4、因服务性质特殊，乙方如在服务期间请假，甲方将聘用其他人临时顶替乙方工作直至乙方归岗，但甲方不支付请假期间服务服务。

5、本协议甲方不提供住宿，乙方自行解决住宿问题。

第四条服务内容

1、乙方主要负责甲方所有员工一日三餐供应，根据实际情况及甲方要求做好临时接待餐饮的供应，并负责日常菜品、配料、厨房餐具及其他日常必备品的采购工作。

2、乙方负责甲方临时食堂餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚;造成严重影响的，甲方有权单方解除本协议。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责，并对所造成的一切损失承担责任。

4、乙方努力提高自身素质，在服务过程中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

5、甲方应根据合同约定按时足额向乙方支付服务报酬，及时结清乙方合理的采购报销费用。

6、甲方应为乙方更好的服务创造必要条件，听取乙方关于伙食改善及卫生条件提升的合理性建议或意见。

第五条服务纪律

1、乙方应遵守国家法律、法规及合同相关约定；严格遵守安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

2、乙方不得在工作或非工作时间在临时食堂从事一切非法活动，否则一经发现，甲方可单方解除本协议。

3、乙方于非工作时间、非工作地点违反国家法律、法规和本单位相关规章制度，甲方可视情节给予经济处分，乃至解除本协议。

4、乙方保证：基于厨师工作性质的特殊性，乙方于本合同签订时（前）身体健康，精神状况正常，未有任何传染性、间歇性或其他一切不适于从事厨师服务行业的疾病，且未有任何隐瞒身体疾病的行为。如违反承诺，甲方一经发现可单方解除本协议。

5、乙方不得于工作时间在临时食堂或外出从事与工作无关的一切活动，如由此造成乙方自身人身、财产损失的，乙方自行负责，给甲方或第三方造成损失的，乙方应自行赔付，情节严重的，甲方可单方解除本协议。

6、乙方发生其他违反甲方规章、制度或管理要求的行为，甲方可视情节轻重给予经济处罚，乃至解除本协议。

7、服务期内，乙方出现上述第四条第2、3款及第五条第4、5、6、7款约定情形导致合同解除的，甲方无需向乙方支付任何赔偿费用。

8、无论何种原因，造成乙方非工作时间人身或财产损失的，均与甲方无关，乙方自行负责。

9、乙方每天必须按照甲方要求严格执行服务考勤记录工作。

第六条违约责任

甲乙双方未能按约履行协议约定义务的，违约方应向守约方承担由此产生的一切违约责任。

第七条合同终止

1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可终止协议。

2、如甲方逾期支付服务报酬超过30日的，乙方有权单方终止本协议，并有权要求甲方支付包括服务报酬等在内的相关费用。

3、试服务期内，甲乙双方均可根据实际情况单方解除本协议，而无需承担违约责任；正式服务期内，如因乙方服务质量不能满足甲方需求，经甲方督促改进后，仍未能满足需求的，甲方可协商终止本协议。

第八条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，双方应协商解决。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效，具有同等法律效力。

　　甲方（签章）：乙方（签章）：

　　日期：年月日日期：年月日

甲方： 酒店

乙方:

甲方因工作需要，经考核，录用乙方为 酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议:

第一条 甲方录用乙方从事 酒店的服务工作。劳动合同期限为 年(月)，从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月,至 年 月 日止。

第二条 基本权利和义务:

甲方：

1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理;

2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资;

3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;

4. ……此处隐藏10299个字……放。

3.乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐及住宿提供，除此不支付任何费用。

4.乙方在工作期间无其他福利待遇，乙方自愿放弃社保，乙方如在工作期间请假，应征得甲方同意，未经甲方同意，甲方有权不支付请假工资或解除协议。

第五条：劳动纪律

1. 如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2. 如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3. 乙方要自觉维护和遵守国家法律，法规条例及甲方规定的各项制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告，处罚，直至辞退。

第六条：劳动保护，劳动条件

甲方按国家和省有关劳动保护规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。乙方应提供健康证，乙方因自身原因患病，甲方概不承担任何责任。

第七条：其它

1.甲，乙双方就履行本协议所发生一切争执，双方协商解决。

2.根据项目部实际情况需要，甲方可随时与乙方解除合同。

3.本协议一式叁份，甲方两份，乙方一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：年月日

乙方：年月日

甲方：

负责人：

饭店住址：

乙方：

身份证号码：

经过甲乙双方的充分协商， 饭店聘用 厨师，双方自愿达成了以下的协议。为了实现聘用目的，双方认真遵守。

第一条 从 年 月 日起至 年 月 日止，甲方聘用乙方为甲方饭店的厨师。

第二条 甲方的义务。

1 包乙方的吃住。

2 按照乙方的需要及时购进做菜饭的一切原辅材料。

3 定时付给甲方的报酬。数额： 元（大写： 元）。时间：每月的 号。方式：现金。

4 甲方要辞退乙方，应该提前30天通知乙方。

5 其他（你认为需写的）。

第三条 乙方的权义务。

1 有客人来，乙方就得下厨，及时、保质地按照客人的需要做好菜。

2 需要的做菜的原辅材料，乙方应该提前一天通知甲方。列明名称，数量，质量等。

3 每一菜肴的价额，有乙方负责报价。之前，应该和甲方协商。

4 如果乙方有事需要离开本店处理，应该提前通知甲方。是饭店的影响降到最低程度。

5 如果甲方辞职，应该提前30天通知甲方。

6 其他需要写的。

第三条 如果一方违约，应该程度违约金。双方约定违约金为： 元

第四条 未尽事宜，由双方协商解决。

第五条 本协议，经过双方签章后生效。

第六条 本协议一式两份，具有同等效力。双方各持一份。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

甲方：

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权利与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)

4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险)，每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。

5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管

二、乙方权利与职责

1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作而造成的损失，责任由乙方承担。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员应按要求办理健康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用后，一律不准另行兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、厨房员工的休假，由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排，在重大接待和节日期间不得安排休假。

12、如乙方中止本协议时，需提前通知对方，待甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

13、为保证乙方承诺到位，进场前需交1000元押金，乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位，10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资，剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店，离职时一并退还。

14、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料，了解市场价格及菜品品种。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲 方： 乙方签字：

身份证：

甲方代表签字：

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